#مانتی یا سوبورگ 🥟 یه غذای ترکمنی بسیار خوشمزه 😍😋🏡🌳🌾 مواد لازم خمیر :۱ پیمانه آب ولرمنمک ۱ ق چآرد ۴-۵ پیمانه( یک عدد تخم مرغ در قورت تمایل ) آرد و نمک رو مخلوط و کم کم آب رو اضافه کنید تا خمیر جمع بشه بعد ۱۵-۲۰ دقیقه ورز بدین و روش رو بپوشونید و یک ربع استراحت کنه کافیه .مواد لازم سس ماست:ماست همزده ۱ لیترنعناع خشک ۱ ق غنمک نصف ق چسیر رنده شده ۲-۳ حبههمه ی مواد رو مخلوط کرده و میذاریم یخچال تا خنک بمونهمواد گوشتی داخل مانتی : ( سلیقه ای هست اما اصلش همینه 👇🏻)گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرمپیاز رنده شده یک عددنمک و فلفل نصف ق چهمه ی مواد رو مخلوط کرده و میذاریم کنار، نیاز به تفت دادن ندارهمواد سس گوجه ؛رب گوجه ۲ ق غ یا ۲ عدد گوجه پوره شده سیر رنده شده ۳-۴ حبهپیاز رنده شده ۱ عددروغن مایع نصف پیمانهنمک و فلفل و زردچوبه نصف ق چآب ۱ پیمانهتقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋