سرآشپز پاپیون

سلام مهربوناااا
خوبين؟


‍ کیک_خرمالو
كيك پاييزي


آرد ۲/۵ پیمانه
روغن مایع ۱ پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
خرمالوی پوست گرفته و له شده نصف پیمانه
نمک ۱/۴ ق چ
جوش شیرین ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر یک ق چ
گردوی خرد شده ۴۰ گرم


تخم مرغ و شکر را با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود.
روغن را اضافه کرده و مجدد مخلوط می کنیم.
مواد خشک را با هم ترکیب کرده و الک می کنیم و به مواد قبل اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می زنیم.
پوره خرمالو و گردو را اضافه کرده و مخلوط را داخل قالب ریخته و در فر ۱۷۰ درجه به مدت یک ساعت می پزیم.

🔸نکات:
اگر خيلي شيرين دوست نداريد ميزان شكرشو كم كنيد.
برای اینکه رنگ کیک خیلی تیره نشود ميتوانيد از خرمالوی نیمه رسیده استفاده کنید.
این کیک نسبت به کیک های دیگر زمان بیشتری برای پخت نیاز دارد.