سرآشپز پاپیون

دوستای مهربونم سلااااام😍😍😘😘حالتون خوبه؟😍دلم براتون خیلی تنگ شده بود 😍😍 اومدم با ی دسر یلدایی اومدم 😍 کرم پنیری ک هرچی از طعمش بگم کم گفتم دیگه حالا علاوه بر کرم طالبی ، کرم پنیری هم دسر مورد علاقمه🙈 خیلی مناسب برای یلدا هستش میتونید مثل من روی بعضی از دسراتون رو با پشمک تزیین کنید😍😘خیلییی دوستتون دارم ممنون از همراهی همیشگیتون😘
Chef

کرم پنیری :

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
کرمفیل وانیلی ۸۰ گرم
ژلاتین ۱۵ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
پودر قند ۳ ق غ


طرز تهیه :


ابتدا پنیر ماسکارپونه و خامه صبحانه و کرمفیل و پودر قند الک شده رو باهم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کاملا یکدست بشه و بعد ژلاتین رو که داخل ۲۰۰ گرم شیرب روش بنماری حل کردین و اجازه دادین خنک شده ب موادتون اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا یکدست بشه و بعد داخل لیوان های تک نفره بریزین و داخل یخچال قرار بدین تا سفت بشه .


🍰میتونید داخل دسرتون از تکه های میوه مثل توت فرنگی و انار و موز و ....... استفاده کنید .

🍰میزان پودرقند سلیقه ای هستش من ۳ ق غ استفاده کردم .


🍰طعم بی نظیری داره کرم پنیری و بسیار مناسب هستش برای شب یلدا . میتونید مثل من روی بعضی از دسراتون پشمک بذارین فقط این نکته رو یادتون باشه ک چند دقیقه قبل از اینکه دسر رو میل کنین با پشمک تزیینش کنین چون اگر پشمک زیاد روی دسر بمونه رطوبت دسر رو جذب میکنه و پشمک آب میشه .