فست فود
چسبندگی لازانیا
فست فود
پاپیون
۳ دی ۹۵
چسبندگی لازانیا
آیا میدونید اگر بعد از پخت لازانیا اونا رو آبکش کنید, ورق های لازانیا به هم میچسبن برای اینکه این مشکل براتون پیش نیاد, بعد از پخت, آب جوش قابلمه رو خالی کنید و روی اونا آب سرد بریزید و بذارید در آب سرد تا زمان استفاده ...
۱.۶k
۳۹
راز پخت پاستا به شیوه ایتالیایی
فست فود
پاپیون
۵ دی ۹۵
راز پخت پاستا به شیوه ایتالیایی
پخت اصولی به اندازه آب بریزید. برای جوشاندن ماکارونی از قابلمه‌ای استفاده کنید که حداقل ۷ لیتر جا داشته باشد و دهانه‌ آن برای ریختن پاستاها به اندازه‌ کافی باز باشد. برای هر ۴۰۰ گرم پاستا باید ۳ لیتر آب و یک قاشق غذاخوری نمک در قابلمه ...
۱.۲k
۸
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
فست فود
پاپیون
۶ دی ۹۵
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
میزان مایه لازانیا کم باشد. ( منظورم از مایه گوشت، مرغ یا سبزیجات است ) مایه لازانیا کم چرب باشد. حتی اگر از گوشت چرخکرده گوسفندی استفاده میکنید، بدون چربی باشد، چون اگر گوشتتان چرب باشد،لازانیای شما به دلیل ترکیب با مواد دیگر بوی چربی دنبه خواهد ...
۳.۴k
۵۵
نکات لازم برای تهیه سوفله
فست فود
پاپیون
۶ دی ۹۵
نکات لازم برای تهیه سوفله
باید زمان طبخ کاملاً مراعات بشود یعنی بعد از آماده شدن سوفله که طبخ آن حداکثر سه ربع تا یک ساعت طول می‌کشد سوفله باید مصرف شود حرارتی که به زیر سوفله میرسد باید بیشتر از روی آن باشد. زرده و سفیده تخم مرغ در ا‌خر کار تهیه شود و سفیده را باید بعد از اینکه تمام مواد مخلوط شد داخل مایه کرد و بلافاصله در فر قرار ...
۱.۳k
۱۲
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
فست فود
پاپیون
۷ دی ۹۵
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
اگر ساندویچ میکر ندارید، ولی هر از گاهی ساندویچ‌ تست با پنیر آب شده هوس می‌کنید این روش را امتحان کنید. در این روش می‌توانید مثل ساندویچ میکر (sandwich maker) چند ساندویچ را در یک زمان آماده کنید. به این صورت که ساندویچ‌هایتان را با مواد مورد نظرتان آماده می‌کنید و از سمت نان آن، کف یک تابه نچسب و ترجیحاً چدنی که آن را چرب کرده‌اید، می‌گذارید. (هر قدر تابه نچسب بزرگتر باشد مقدار ساندویچ بیشتری را می‌توانید هم زمان آماده کنید، پس در انتخاب تابه دقت ...
۱.۳k
۲۰
نکات و روش های صحیح سرخ کردن غذا
نکات آشپزی
فریده
۱۴ آبان ۹۶
نکات و روش های صحیح سرخ کردن غذا
سالم ترین روش برای پخت غذا، روش آب پز کردن است.در صورتی که ناچار هستید غذای خود را سرخ کنید، باید از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. اگر قصد دارید روغنی را که یک بار برای سرخ کردن از آن استفاده کرده اید، دوباره مورد استفاده قرار دهید، باید هنگام خرید، در انتخاب نوع روغن دقت ...
۱.۹k
۱۳
20 نوع پیتزای خانگی خوشمزه
فست فود
فریده
۲ فروردین ۹۷
20 نوع پیتزای خانگی خوشمزه
آن قدر این روزها رادیو، تلویزیون، شبکه‌های مجازی و کارشناسان مختلف درباره مضرات فست فودها نظریه دادند و به عناوین مختلف آن را عنوان کرده‌اند که هر موقع خودمان هوس خوردن پیتزا می‌کنیم یا بچه‌ها دلشان پیتزا می‌خواهد، زیر بار خریدن و خوردنش نمی‌رویم یا با عذاب وجدان به سراغشان ...
۳.۸k
۶۳
نکات و فوت و فن پیتزای خانگی
Uncategorized
فریده
۳۰ آبان ۹۹
نکات و فوت و فن پیتزای خانگی
یه پیتزای خوب تشکیل شده از یه خمیر خوب یه سس خوب و مواد رویه اش از پنیر گرفته تا سایر مخلفات اول از همه راجع به خمیر بگم سعی کنید تا جایی که میتونید خمیر رو خودتون بزنید که الی ماشاالله دستور واسه خمیرپیتزا هست و میتونید استفاده کنید با هرکدوم که راحت ترین ...
۰
۰