زرشک پلو با مرغ فوری
سلام دوستهای گلم. این غذا برای وقتیه که هوس زرشک پلو کردی و وقت کمه یا اینکه مهمون ناخونده میاد.
سینه مرغ را به قطعات کوچک و یکسان خرد میکنیم. همراه با کمی روغن و یک عدد پیاز بزرگ که خلال کرده ایم در تابه با حرارت متوسط رو به پایین تفت میدهیم. سپس ادویه (فلفل سیاه، کاری، پودر سیر، نمک، زردچوبه، خیلی کم پودر زنجبیل) را اضافه میکنیم و مجدد تفت میدهیم. وقتی مرغ و پیاز تقریبا سرخ شدند مقداری زعفران و زرشک که از قبل شسته ایم را اضافه میکنیم و بعد از اندکی تفت دادن، از روی شعله برمیداریم.
این مدلش را امتحان کنید خیلی خوشمزه ست.
#زرشک_پلو #زرشک_پلوبا_مرغ #پلو