#ژله_کلاسیک
دوستان گلی که در مورد این مدل ژله سوال داشتن من کامل دستورش رو مینویسم .
ژله آلوورا یک بسته
ژله رنگی یک بسته
دو لیوان بستنی وانیلی سفید
دو ق غ پر پودر ژلاتین
قالب مناسب
اولین نکته :قبل از شروع کار قالبتان را خیس و کمی شکر مثل نمکپاش روش بزنید و بگذارید در فریزر .
نکته دوم دولیوان بستنیه سفیده که میزارم از اول کنار تا با دمای محیط شل بشه .
خوب حالا دو تا کاسه بردارید و هر کدوم از پودر ژله ها رو درونش بریزید همزمان .تو هر کدوم یک ق غ پر پودر ژلاتین ریخته و هم زنید تا ژلاتین یک دفعه با ریختن آب جوش سفت نشه . حالا یک لیوان آب جوش به هر کاسه را به ترتیب ریخته و کامل هم میزنیم تا جایی که رنگش شفاف بشه . مثلا ژله آلوورا که شفاف شد بعد ژله بلوبری رو آب جوش ریخته و .. حالا یک لیوان بستنی ها رو به ترتیب اضافه کرده و هم میزنیم . سپس قالب را در اورده از مخلوط رنگی تا جایی که میخوایم میریزیم و ارام در یخچال گذاشته تا سفت شود حدور 10 دقیقه تا یک ربع بسته به قطر ریختنمان داره .بعد که دیدیم گرفته از مخلوط سفید تا جایی که میخوایم میریزیم و همون دقیقه را میدیم تا بگیره . نکته 🔽لطفا مایع بیرون یخچال را هر از گاهی هم بزنید تا سفت نشه چون پودر ژلاتین ریختیم که ژله تند تند بگیره و در زمان کم اماده بشه پس اگر مایع ها سفت شد نترسید و هم بزنید تا مایع شود اگرم خیلی سفت بود اندازه 3 الی 4 ق غ آب جوش بریزید تا نرم تر بشه من تا حالا نریختم و همش هم زدم . بعد از اتمام کمی فرصت دهید تا مواد به هم بگیره و بعد نا نوک انگشتتان دورش و اگر وسط داشت وسطش رو جدا کنید و کمی در آبجوش قرار بدهید و سپس برگردانید . خیلی راحت در میاد . 😊 نکته از ترکیب هر رنگ دلخواه میتونید استفاده کنید