#کیک_تولد_مامانی #کیک_صبحانه
سلام دوستای عزیزم
روز جمعه ی همگی ب خیر😙💖
اول از هرچیزی تشکر کنم از خواهرای نازنینم تاراخانمهای گل و هنرمند ک با محبتشون همیشه منو شرمنده میکنن؛آبجی فرانک جون مهربونم؛ آبجی آیناز عزیزم؛ دوست گلم کاربر غذا؛ آبجی یوتاب گلم؛پردیسای عزیزم و مامان حامد عزیز و مهربونم ک توی این مدت جویای احوالم بودن؛
بالاخره منم بعد از ی مدت طولانی تنبلی و عدم فعالیت دیروز ب مناسبت تولد مامان گلم (۲۷ مهر) ی کیک پختم و عکس و دستورش رو باهاتون ب اشتراک میذارم؛
البته چون این هفته خیلی گرفتاربودم نتونستم مواد لازم واسه تزئین کیک رو تهیه کنم و این شد ک واسه تنوع کیک رو خیلی ساده درست کردم اما خوشبختانه خیلی هم خوشمزه شد؛

#کیک_صبحانه_ساده :
۶ عدد تخم مرغ
۴ پیمانه آرد
۲ پیمانه شکر
۲ پیمانه روغن مایع
۲‌ پیمانه شیر
بیکینگ پودر ۳ ق غ
وانیل ۱ ق چ
ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و با همزن میزنیم‌ تا کاملا مخلوط بشن؛
سپس شکر را اضافه کرده و تا وقتی ک کاملا مخلوط و ب اصطلاح پوک بشه و حجمش ۲برابر بشه هم میزنیم؛
سپس روغن را اضافه میکنیم و هم‌میزنیم و سپس شیر را اضافه کرده و هم میزنیم؛
سپس ۴ پیمانه آردی ک با بیکینگ پودر و وانیل ۴مرتبه الک کرده ایم را در حین روشن بودن همزن ب تدریج ب مخلوط اضافه میکنیم و در حدی ک آرد گلوله نباشه ب هم‌زدن ادامه میدیم؛
در آخر هم مایع کیک را درون قالبی ک از قبل چرب کردیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده قرار میدیم؛
دمای۱۸۰ درجه ب مدت۵۰ دقیقه کافیه؛
البته من چون قالب بزرگ نداشتم کیک رو توی قابلمه درست کردم؛
ب این صورت ک کف قابلمه رو کمی چرب کردم و کاغذ روغنی گذاشتم و مجددا روی کاغذ رو هم کمی چرب کردم و سپس مایه کیک رو ریختم ودر فر قرار دادم؛
بعد از پخت هم روی کیک سس شکلات
(ترکیب شکلات تخته ای و مقداری کره آب شده ب روش بن ماری) و شکلات چیپسی ریختم؛
#کیک #کیک_صبحانه #کیک_تولد #تولد_مامان