راتاتوی یک غذای فرانسوی است که با سبزیجات مختلف درست میشه! راتاتوی یک غذای کاملا گیاهیه و برای گیاهخواران عزیز مناسبه! این غذا بسیار کم کالری

مواد لازم براي تهيه اين غذاي ساده ولي در عين حال خوشمزه
بادمجان
كدو
پياز
گوجه
سيب زميني ( ميشه از فلفل دلمه و قارچ هم استفاده كرد)
همه را بصورت حلقه هاي نيم سانتي برش داده ( ميتونيد هم با پوست و هم بدون پوست و يا مثل من راه راه پوست بكنيد )
ظرف مناسب فر را برداشته از سبزيجات يكي يكي كنار هم چيده ، براي سس روي اين غذا مقداري رب رو داخل روغن تفت داده نمك و فلفل و زرد چوبه و يا هر ادويه دلخواهي ك خواستيد رو اضافه كرده و حتما حتما چند حبه سير ريز خورد شده 👌تفت داده خيلي كم اب و ابغوره يا ابليمو اضافه كرده و ميريزيم روي سبزي جات ..
روي ظرف رو فويل كشيده و ب مدت ٣٠ تا ٤٠ دقيقه داخل فر ميگذاريم ... با درجه ١٧٠

بعد از اين مدت غذا رو چك ميكنيم اگر پخته بود چند دقيقه گريل ميكنيم تا حالت سرخ كرده هم بگيره(دستور از آوا از مامی سایت)