عکس خورش آلو اسفناج
shayli
shayli
۸۶
۳.۸k

خورش آلو اسفناج

۱۳ دی ۹۶
سلام دوستای گلم،از اینهمه لطف و محبتتون بینهایت ممنونم🙏🌹😍
خورشت آلو اسفناج
من واسه درست كردن اين خورشت اول يه پياز درشت رو با رنده درشت رنده يا نگيني ريز خرد ميكنم و و يه خورده با روغن  تفت ميدم تا به اصطلاح سبك شه بعد گوشت خورشتي رو اضافه ميكنم به همراه ادويه جات (زرد چوبه و فلفل سياه و قرمز) و يه قاشق رب ، يه خورده ديگه تفت ميدم و مقداري آب بهش اضافه ميكنم و ميذارم بپزه .
بعد یک کیلو اسفناج رو خرد كرده و تو يه تابه با مقدار كمي روغن تفت ميدم و منتظر ميشم تا گوشت بپزه وقتي گوشت پخته شد نمك و اسفناج رو اضافه ميكنم و زير شعله رو كم ميكنم  نيم ساعت بعد آلو هارو كه از قبل خيسونده بودم رو اضافه ميكنم  و ميذارم خورشت حسابي جا بي افته. به همين راحتي😊
ميتونيد اسفناج رو از همون اول به گوشت اضافه كنيد و همه رو با هم تفت بدين و بذاريد بپزه، اما بهتره كه بعد از پخت گوشت اضافه شه كه خواصش هم حفظ شه.
آلو رو در اواخر پخت بايد اضافه كرد چون زود له میشه.
#خورش_آلواسفناج#خورشت_آلو_اسفناج
...
نظرات
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
به یاد داشته باش هر وقت دل تنگ شدی به آسمان نگاه کن...یکی هست که عاشقانه تورا می نگرد
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
پیج من و خواهرم