#کوفته_ازمیری



خوشمزه امروزمون از اون غذا تنبلونه هاست که وقتی سر سفره میزارید اهل خونه فکر میکنن حتما کلی وقت صرفش کردید که همچین عطر و طعمی خلق کردید.
برای روزایی که وقت ندارید حوصله ندارید حال ندارید بهترین انتخابه ،حالا درست میکنید به حرف من میرسید.

اول 500گ چرخ کرده رو بردارید 1پیاز متوسط رنده کنید و به گوشت اضافه کنید 3ق جعفری خرد شده نصف قاشق چایخوری پودر زیره نمک و فلفل و 2حبه سیر له شده و 2ق غ پودر نان باگت یا ارد سوخاری رو مخلوط کنید.
حالا همه مواد رو خوب ورز بدیدبعد به اندازه نارنگی بردارید و بشکل بیضی فرم بدید و با 2ق روغن اطرافشو کمی سرخ کنید.کوفته ها رو خارج کنید تو روغن باقیمانده 1ق رب تفت بدید بعد کوفته ها رو توش بچینید بین کوفته ها سیب زمینی تکه شده گوجه فرنگی و فلفل شیرین تکه شده بزارید و 1لیوان اب وکمی نمک و فلفل بریزید.
درظرفتون رو ببندید و برای 45 دقیقه تو فر یا روی گاز بپزید تا سس غلیظی بجا بمونه.(من تو فر می پپرم چون عاشق اون طعم تنوریم که بعد پخت پیدا میکنه)
این غذا هم با نون هم با برنج سرو میشه.

کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊
#کوفته_ازمیری_بهار #غذای_ملل_بهار#غذای_ترکی #غذای_گوشتی