عکس پتیزا قیفی من?
نگار ۷۳
نگار ۷۳
۸
۳۰۲

پتیزا قیفی من?

۲۷ دی ۹۶
مواد لازم::
قیف فلزی و سیاهدونه و ا عدد تخم مرغ و ا قاشق چ خ زعفرون..
هرچی ک دوس دارین تو پیتزا بریزین...
خمیرشم از دستور خمیر جادویی ک تو پیراشکی ک درس کردم دستورشو گذاشتم فقط سه قاشق شکر ازش کم کنید تا خمیر پیتزامون شیرین نشه.. همه مواد پیتزا رو تفت میدیم و پنیرم آخرسر اضافه کرده و خمیر رو ک قبلا ورز دادیم روی ی سینی بزرگ ارد پاشی کرده و خمیر رو مستطیلی پهن کرده و ضخامتش ۲ تا ۳ میلی متر باشه و بصورت بلند برش میدیم و قیفای فلزیمون رو ک از قبل چرب کردیم دورش میپیچیم و انتهای خمیر رو با اب میچسبونیم و در سینی چرب شده همون سمتی ک انتهاشه رو میزاریم و با ا عدد تخم مرغ و ا قاشق چای خوری زعفرون ک از قبل مخلوط کردیم رومال میکنیم و ی کم سیاهدونه میپاشیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بیشتر بمونه نونتون خشک میشه و مقداری ک گرماشو از دست داد نون رو سرجای خودش ی کم میچرخونیم و راحت جدا میشه و داخل قیف رو با مواد پر میکنیم و داخل قیف رو بجز مواد پیتزا میتونید با هر چیزی ک دوس دارین پر کنید البته در سایزای کوچیکتر مثلا حلوا، الویه، نون پنیر سبزی و ....
...
نظرات
سایر کاربران
متولد۲۷مرداد۷۰ مامان آیهان کوچولو
عشقم همسرم نفسم بچه هام
فورش انواع رویخچالی صیفی جات.گل چینی استان همدان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
♥اهل شهرمقدس مشهد♥متولد۷۰
مامان مهنا از قائمشهر عاشق آشپزی ورود به پاپیون/9/98