سلام عزیزان ‌دوست داشتنی.😊🤗
اینم عکس برش خورده ی کیک حلواارده.
خیلی لطیف شده بود. شیرینیش هم به اندازه بود. رنگ داخل کیک هم سفید تر از بیرونش بود.
حالا دستورش رو هم میذارم که اگه یه وقت حلواارده تون قصد ادامه تحصیل داشت و خواست کیک بشه از این مسیر بره😂😉
مواد لازم :
آرد ۳ پیمانه
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
حلوا ارده ۲۰۰ گرم
آب نصف پیمانه
روغن مایع* ۱ پیمانه
پودر پسته یا خلال پسته برای تزئین
* (توی دستور اصلی روغن زیتون بود من ترسیدم خانواده نخورند. همین جوریش داشتم حلواارده ام رو قالب میکردم دیگه اون بی انصافی بود😂)

طرز تهیه : اول از همه مواد رو نیم ساعت قبلش از یخچال درمیاریم تا به دمای محیط برسند. بعد قالب مناسب انتخاب میکنیم و اگه مثل قالب من رینگی هست چرب میکنیم و داخلش آرد میپاشیم اگر هم ساده هست داخلش کاغذ روغنی میندازیم. بعد فر رو روی ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم. آرد و بکینگ پودر رو داخل یک کاسه الک میکنیم . توی ظرف بزرگتری تخم مرغ رو همراه با شکر خووووب میزنیم تا روشن بشه. وانیل رو اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم. بعد شیر و آب و روغن مایع رو به مواد اضافه میکنیم. بعد حلواارده رو خرد میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و بکینگ پودر رو که خوب الک کردیم توی سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم. بعد داخل قالب میریزیم و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه داخل فر میگذاریم. بعد از آماده شدن میذاریم خوب سرد بشه بعد آروم آروم از کناره ها کیک رو با چاقو یا ته قاشق آزاد میکنیم و تکون تکونش میدیم و بعدم بر میگردونیم و با خلال پسته و ... تزئین میکنیم.😆


پ.ن ۱ : حلواارده ای که تغییر ماهیت داد.😆
پ.ن ۲ : عملیات قالب کردن حلواارده به خوراک اعضای خانواده با موفقیت انجام شد😆😆😆