![عکس شیرینی بادامی](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2018/03/04/a4b69bb9270fb570bfd84164b40b8858M5srYxM8ahXyuEWc0.jpg)
شیرینی بادامی
۱۳ اسفند ۹۶
سلام به همه دوستان عزیز ، همگی خسته نباشید ، این روزا همه درگیر خونه تکونی و درست کردن شیرینیهای عیدشونن منم مثل بقیه البته ناگفته نمونه که من امسال زیر خونه تکونی دررفتم ، خواستم بگم که شاید نرسم برای تک تکتون کامنت بزارم اما سعی میکنم تااونجا که میتونم کارهای قشنگتونو لایک میکنم .
اینم دستور شیرینی بادامی من
پودر قند 125 گرم ، آرد سفید 250 گرم ، روغن کاملا جامد 125 گرم ، جوش شیرین 1/4 ق . چ ، وانیل شکری 1/2یا 1 ق . چ ، پودر بادام 1/3 پیمانه
ابتدا روغن جامد وپودر قند و جوش شیرین ووانیل رو با همزن حدود 5 دقیقه میزنیم سپس همزن رو خاموش کرده و 2 قاشق از آردمون کم میکنیم وآرد وپودر بادام را اضافه وحدود 10 دقیقه خمیر رو ورز میدیم ، بعد روی سطح آرد پاشی شده خمیر رو به قطر نیم سانت باز میکنیم اگر روی خمیر ترک خورد با کف دست روی خمیر رو صاف میکنیم و وردنه میکشیم ، خمیر رو قالب زده و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ رومال میزنیم و یه خلال بادام روی خمیر قرار میدیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 20 دقیقه قرار میدیم .
میتونیم از کمی پودر هل هم درون خمیر استفاده کنیم .
اینم دستور شیرینی بادامی من
پودر قند 125 گرم ، آرد سفید 250 گرم ، روغن کاملا جامد 125 گرم ، جوش شیرین 1/4 ق . چ ، وانیل شکری 1/2یا 1 ق . چ ، پودر بادام 1/3 پیمانه
ابتدا روغن جامد وپودر قند و جوش شیرین ووانیل رو با همزن حدود 5 دقیقه میزنیم سپس همزن رو خاموش کرده و 2 قاشق از آردمون کم میکنیم وآرد وپودر بادام را اضافه وحدود 10 دقیقه خمیر رو ورز میدیم ، بعد روی سطح آرد پاشی شده خمیر رو به قطر نیم سانت باز میکنیم اگر روی خمیر ترک خورد با کف دست روی خمیر رو صاف میکنیم و وردنه میکشیم ، خمیر رو قالب زده و روی خمیر رو با زرده تخم مرغ رومال میزنیم و یه خلال بادام روی خمیر قرار میدیم ودر فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت تقریبی 20 دقیقه قرار میدیم .
میتونیم از کمی پودر هل هم درون خمیر استفاده کنیم .
...
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت شیرینی بادامی با خمیر مارسپان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/03/09/11ufp7ni1t5h6ilffmio9o7acjul10hdZdEfitO8vJNC5aEK.jpg)
شیرینی بادامی با خمیر مارسپان
![عکس دستورپخت شیرینی میکادو بازاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/02/09/798894862646df80809f7c75fb9bdf26i2UVbkeABcQDftq4.jpg)
شیرینی میکادو بازاری
![عکس دستورپخت شیرینی ملکه بادام](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2021/03/09/tc77rife3956r4nnvmkvdk78j469k0quSmP4blE2ZQxg737y.jpg)
شیرینی ملکه بادام
![عکس دستورپخت شیرینی دانمارکی بازاری](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/12/14/5c19ac7d201f920fc6ccc7e5416bea5d5dQ7Si8bmvlx8lPh.jpg)
شیرینی دانمارکی بازاری
![عکس دستورپخت قطاب](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/mhf1kujdjmegiesskg8cnlrl26ekmbcc6JUkmLzAxNbWj4Dm.jpg)
قطاب
![عکس دستورپخت شیرینی شطرنجی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/t7jnm7n4bsbl3jk0ueeq3j4d1tv2c84hXCLo1GD1czfBgkmM.jpg)