این کلوچه ی بی مغر را با آرد سبوس دار آماده میکنند کلوچه ی کاشان بسیار مقوی است و ماندگاری بالایی داردو به سه نوع روغن حیوانی تنها یا روغن حیوانی و گیاهی و گیاهی تنها تقسیم میشود.
طرز تهیه👇
آرد سبوس دار کلوچه و شکر که قبلا با هم مخلوط شده رابا روغن مخلوط کرده دردستگاه همزن بریزید تاخمیر به عمل بیاد و مغز پسته روش بریزید و به آن شکل دهید و تزیین کنید بعد در فر ۱۵۰تا ۲۰دقیقه حرارت بدین.