قبل از هر چیز بگم این غذا به درخواست یکی از دوستان همراه همین صفحه ی پاپیونه که دوست داشتن روش من رو بدونن .
شما هم غذایی مدنظرتونه بفرمایید بمرور می پزم حتما
#هویج_پلو_بهار


ناهار امروز بودن هویج پلو جان 😋
تو سبزیجات هویج یکی از اون مورد علاقه های منه که تو هر غذایی و به هر شکلی اولین انتخابم بین بقیه سبزیجاته البته بین هویج و بادمجون باید بگم هردوتا در یک سطح قرار دارن نه کمتر نه بیشتر.
خداروشکر بقیه هم تو خونه استقبال میکنن از این سبزی خوشرنگ خوش طعم.
برای پختن هویج پلو من هویج رو رنده درشت می کنم بعد با 1ق کره رو حرارت خیلی کم تفت میدم در حدی که نرم بشه پیاز داغم جدا درست میکنم و باهم مخلوطشون میکنم لابلای برنج ابکش شده می ریزم و دارچین روش می پاشم البته دارچین در کل نصف قاشق چایخوری بعدم میزارم دم بکشه
نکته:
1-این غذا می تونه شیرین باشه یعنی 1تا 2ق شکر به هویجتون اصافه کنید.وگرنه همینطوری هم طعمش عالیه.
2-این غذا پیازداغ و دارچین نداره وسلیقه ایه که ما اینجوری بیشتر می پسندیم.
3-میشه با کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده و یا گوشت تکه ای هم سروش کرد ویا حتی با مرغ ربی .
بازم ما این ورژنشو بیشتر دوست داریم.


برای پخت مرغ امروز بدون اینکه سرخش کنم کف تابه چیدم یک پیاز رو خیلی ریز خرد کردم کنارهای تابه ریختم 3ق زعفرون غلیظ دمکرده 1ق چ پر گرد غوره کمی فلفل سیاه و زردچوبه 1ق چ سرخالی پودر زنجفیل رو با 3ق اب مخلوط کردم رو مرغها ریختم و شعله رو کم کردم تا خودش اب بندازه و بپزه کمی هم سرخ میشه.
طعمش بنظرم عالیه.

نمیدونم اون همه هویجی که من داخل پلو و روش ریختم چرا دیده نمیشه؟🤔 سالادم که اون پشت دیده میشه معجونیه برای خودش ترکیب کلم و کاهو ریز خرد شده خیارو گوجه و خیارشور و تربچه و گردوی نگینی و البته تره و ریحون و زیتون😋
سسم هرچی دوست دارید من روغن زیتون و ابلیمو و پودر سیرو اویشن و نمک وفلفل زدم.

راستی در مورد #چالش_لاکتیویا ی کاله شنیدید؟
من امروز روز پنجم تا ببینم بعد دوهفته نتیجه چی می تونه باشه؟؟🤔 دستور انواع پلوی من رو اینجا ببینید 👈 #انواع_پلوی_بهار 🚫 کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊 #انواع_پلوی_بهار #غذای_مرغی #هویج_پلو_بهار #غذای_سنتی_بهارپز