#شیربرنج
#شیربرنج_مجلسی 🍚🍚

برنج نیم‌دانه 2 پیمانه

شیر 11پیمانه

شکر 3پیمانه

گلاب 1 پيمانه

خامه نصف پیمانه

عرق هل نصف پیمانه
🌷🌷🌷🌷

برای تهیه شیر برنج ابتدا باید برنج را از شب قبل

در کمی آب خیس کنید.

در یک قابلمه مناسب، برنج را همراه با 6پیمانه آب

روی حرارت متوسط قرار دهید تا برنج نرم شود.

تا جایی که مقدار کمی آب باقی بماند

سپس شیر را به برنج اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا له شده و مغزپخت شود.

پس از اینکه دانه‌های برنج کاملا باز شد، شکر را به شیر برنج اضافه نمایید.

شیر برنج را مرتب هم بزنید تا شکر در آن حل شود و برنج ته نگیرد.

حدود 10 دقیقه آخر پخت، گلاب و عرق هل را به شیر برنج اضافه کنید و همچنان آن را هم بزنید تا جایی که به غلظته مناسب برسد.

10 دقیقه بعد از اضافه‌کردن عرق هل و گلاب، حرارت را خاموش کنید و درب قابلمه را بگذارید
در قابلمه را ببندید و 5 - 10 دقیقه صبر کنید تا شیر برنج جابیفتد.

بعد از اینکه شیر برنج آماده شد، حرارت را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی سرد شود.

می‌توانید در انتها و بعد از خاموش‌کردن شعله، نصف پیمانه خامه نیز به شیر برنج اضافه کنید.

سپس در ظرف مورد نظر بریزد و بعد از کمی خنک شدن با پسته ،پادام ،گل سرخ تزیین کنید.

نوش جان
پ ن : مقادیر رو میتونید نصف کنید اگر فکر میکنید زیاده