#طرز_تهیه_مارمالاد_آلو
سلام دوستای عزیزم؛ میخواستم واسه خواهرم شیرینی درست کنم؛ مارمالادشو زودتر درست کردم؛
انشالله عکس شیرینی هارو هم میفرستم؛
واسه تنوع چند دونه آلو رو درسته انداختم توی مارمالاد؛
خیلی خوشگل و خوشمزه شدن👌
ب درخواست دوستان کپشن رو ویرایش میکنم و دستورشو اینجا براتون میذارم👇
#مارمالاد_آلو
خیلی ساده و راحت هسته آلوها را میگیریم و اونا رو رنده میکنیم و با مقداری شکر روی حرارت کم میذاریم تا شکر کاملا حل بشه و قوام بیاد؛ ب همین سادگی؛
ن ژلاتین اضافه میکنیم و ن نشاسته خودش ب حد کافی غلیظ و سفت میشه و حسابی خوشرنگه نیاز ب هیچ آیتم اضافه ای نداره؛
فقط در حین پخت مارمالاد مرتب کف های نارنجی رنگی ک جوش میزنن‌و بالا میان رو بگیرین و دور بریزید چون باعث ترش شدن مارمالاد میشن؛
نکته دیگه اینکه میزان شکر مصرفی بستگی ب ترشی یا شیرینی آلوها و البته ذایقه ی خودتون داره ؛ من اول ۵ ق غ شکر ریختم بعد دیدم خیلی ترشه و حدود ۲.۳ قاشق دیگه اضافه کردم تا شیرینیش اندازه بشه؛
از لطف و محبتتون خیلی ممنونم کدبانوهای عزیز و هنرمند🙏⚘🌹
#مارمالاد #مارمالاد_میوه #مارمالاد_آلو
#مارمالاد_آلو_سیاه #ایرانا #آشپزی_ایرانا #Irana.y