موادلازم :آرد۱٬۱/۴پیمانه
تخم مرغ درشت: ۲عدد(به دمای محیط رسیده باشه)
سیب رنده شده متوسط: ۲عدد
شکر قهوه ای:۱/۲پیمانه(جایگزینی نداره)
پودرقندالک:۱/۲پیمانه
بیکینگ پودر: ۱ق چایخوری
جوش شیرین: ۱ق چایخوری(من نریختم)
دارچین:۱/۲ق چایخوری
نمک:۱/۲ق چایخوری
وانیل : ۲قاشق چایخوری
روغن مایع:۱/۳پیمانه

طرزتهیه:ابتدا موادخشکمون که شامل:آرد،جوش شیرین،نمک،بیکینگ پودرودارچین هست روسه باهم الک کرده وکناری میگذاریم بعدازاون تخم مرغ و شکرهامون روحسابی باهم مخلوط کرده و بعدوانیل وروغن رواضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم بعدسیب رنده شده روبه آرامی باهم زن دستی با موادمون مخلوط میکنیم ودرآخرآردمون رواضافه میکنیم فقط موادمون باهم مخلوط بشه نه بیشتر ودرقالب هامون میریزیم ودرفر۱۷۵درجه سانتی گراد به مدت۳۰تا۳۵دقیقه میگذاریم تا پخته بشه تاوقتی کاپ کیک هامون خنک میشن میریم سراغ کارامل مون

طرزتهیه سس کارامل،

موادلازم:شکر: ۲۰۰گرم یایک پیمانه
خامه صبحانه: ۱بسته
کره: ۲قاشق غذاخوری
نمک ،خیلی کم
وانیل: ۱ق چایخوری
طرزتهیه:ابتداشکرروداخل ظرفی ریخته وروی حرارت متوسط قرارمیدهیم بعدازچنددقیقه شکرعرق کرده و شروع به آب شدن میکنه وکم کم هم میزنیم تاشکرمون کاملا حل بشه ورنگش‌تیره بشه ولی طعم سوختگی نده بعدحرارت روخاموش کرده و بلافاصله خامه رواضافه میکنیم ومدام هم میزنیم تاکاملاموادمون یکدست بشه بعدازیکدست شدن دوباره موادمون روبه مدت یک دقیقه روی حرارت قرارمیدهیم بعدازیک دقیقه جوشیدن دوباره از روی حرارت برمیداریم وکره ،وانیل ویک پنس نمک رواضافه میکنیم وروی دسریاکیکمون میریزیم ومیل میکنیم توجه کنیدسس بعدازخنک شدن کمی سفت میشه وچندهفته میتونیدتوی یخچال نگهداری کنیدیک ساعت قبل ازاستفاده ازیخچال خارج کرده تاروان تربشه
راستی اون ظرف سس کارامل روخودم اینطوری آلودش کردم مثلاخوشگل بشه😊😊😊