سلام دوستای گلم خوبید؟
کباب کوبیده رو من داخل فر پختم گوشت چرخ کرده رو با سماق و وپیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و پاپریکا خوب ورز بدید 1 ساعت بزارید استراحت کنه بعد داخل سینی فر ورق آلمینیومی بزارید کباب داخل سینی بزارید و روی کباب هارو کره و زعفران بمالید و داخل فر بزارید هرزگاهی کباب هارو از فر خارج کنید و روش مجددا کره و زعفران بزنید اواسط پخت یه ذغال بردارید روش روغن بزنید و بزارید فر تا کباب ها طمع ذغالی پیدا کنه
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😄