عکس شیرینی مربایی یلدا
maral farhadi
maral farhadi
۲۹۵
۳k

شیرینی مربایی یلدا

۲ هفته پیش
#شیرینی_آلمانی #مشهدی #مربایی #مارمالاد #بریلو #گاناش #شکلاتی #کنجد

#شیرینی_آلمانی #مربایی #مشهدی
"مواد لازم:
پودر قند ........................ 100 گرم
روغن قنادی .................... 300 گرم
شربت بار یا عسل گرم ..... 60 گرم
شیر خشک.....................30 گرم
شير ............................. 60 گرم
وانيل ............................ مقداری
تخم مرغ ....................... 1 عدد
آرد ............................... 600 گرم
مارمالاد يا ژله مغزي ........ به مفدار لازم
دمای فر:150 درجه سانتیگراد
زمان : 20 دقیقه
طرز تهيه:
* روغن به دمای محیط رسیده و پودر قند را ميزنيم تا نرم و پوك شود.
* به ترتيب شربت یا عسل، تخم مرغ، شير و وانيل را اضافه ميكنيم و مواد را مخلوط ميكنيم. (نبايد مواد را زياد هم بزنيم. در حد مخلوط شدن و يكدست شدن)
* بعد از اون شیر خشک را اضافه ميكنیم و بعد آرد را اضافه کرده با قاشق به آرامي فقط در حد يكدست شدن كامل هم ميزنیم نه بيشتر.
* خمير كمي حالت چسبنده داره كه با قرار گرفتن در يخچال درست ميشه.
* خمير را در نايلون در يخچال گذاشته تا خنك شود و بتوان آن را قالب زد. (یکی دو ساعت)
* بعد خمير را روي مابين دو نايلون به ضخامت 2 ميل باز كرده و قالب بزنيد.
* در سيني فر روی کاغذ روغنی چيده به مدت 20 دقيقه بپزید (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها اين زمان ممكن است تغيير كند) بايد كمي تغيير رنگ دهد.
* بعد از خنك شدن مابين شيريني ها مارمالاد گذاشته و رويش را تزيين كنيد.
*در ضمن براي چسبيدن مواد به رويه از عسل گرم استفاده كنيد.
من برای تهیه مارمالاد مربا به بدون شهد را پوره میکنم وبعد یک قاشق پودر ژلاتین روش میریزم میذارم روی حرارت ملایم یک جوش زد خاموش میکنم. هم خوشمزه هست وهم ماندگار

از لطفتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😘😘😘😘
...
نظرات دستور پخت

شیرینی مربایی یلدا

۰
فاطیمامامی عرشیا
سلام مارال جون خیلی اتفاقی دستور شیرینی مشهدی های شمارو هم دیدم؛ آخه من خیلی دنبال دستور این شیرینی ام چند تا دستور مختلف رو امتحان کردم ولی خودم قلبا از نتیجه کار راضی نیستم.این دفعه با این دستور امتحان میکنم چون خوشبختانه با کره نیس و روغن داره چون طعم کره همه پسند نیس اصلا.. فقط سوالم اینه شیرخشک قنادی باید تهیه کنم؟مارک خاصی بهتره؟
۸ ساعت پیش
۰
maral farhadi
از همراهیتون خیلی ممنون دلتون شاد😘😘
۳ روز پیش
۰
''fatima''
عالیه دوست عزیزم
۶ روز پیش
۰
maral farhadi
💕💕نظر لطف شماست سپاسگزارم💕💕
بسته به سایز قالب داره حدود سی چهل تا دوتایی میشه
۶ روز پیش
۰
شیرین بانو
سلام مارال جون همه کارات عالی هستن عزیزم احسنت به هنرمندی شما بااااانو
میشه بگی با این خمیر چند تا شیرینی میشه درست کرد؟؟
ممنونم
۶ روز پیش
۰
ترمه
چه زیبا و با سلیقه😍
شیرین کام باشید😊
۶ روز پیش
۰
حلما
بسیار عالی
۷ روز پیش
۰
maral farhadi
💕💕نظر لطف شماست سپاسگزارم💕💕
۷ روز پیش
۰
Samira
عالیه
۱ هفته پیش
۰
maral farhadi
دوست مهربون خیلی خیلی ممنون🌷🌷🌷
۱ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی مربایی انگشتی

شیرینی مربایی انگشتی

۱۳.۴k
شیرینی نخودچی با پسته

شیرینی نخودچی با پسته

۲۴.۹k
شیرینی لطیفه

شیرینی لطیفه

۲۷.۷k
شیرینی شطرنجی

شیرینی شطرنجی

۲۱.۴k
شیرینی مربایی

شیرینی مربایی

۹.۳k
شیرینی مربایی

شیرینی مربایی

۲.۳k
سایر کاربران
خدا یا دوست دارم
عاشق لايكي كه شوهرم ميده هستم♥️
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنونم از همه دوستانی که به من لطف دارن وکارامو لایک میکنن، به همتون سر فرصت سرمیزنم ولایک میکنم😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
👫مَنْ خُوشْبَخْتْ تَرینْ عاشِقْ رویِ زَمینَمْ👑 👰96/06/16🤵Shiraz 👸乙ムɦЯム💍ρⓔყℳムŋ🤴