ظهر_آخر_هفته_تون_شاد 🌸امیدوارم... 🌾دلخوشی وشادی 🌸مهمون خونه هاتون 🌾سلامتی وآرامش دروجودتون
🌸خداهرلحظه همراهتون

ناهار امروزمون
#بورك_تره_فرنگى_قارچ خمیر جادویی من:
مواد خمیر :دو پیمانه آرد
نیم پیمانه روغن
نیم پیمانه ماست
یک عدد تخم مرغ:زرده شو برای روی بورک کنار میگذاریم.
نمک یک قاشق چایخوری
شکر یک قاشق مربا خوری
مایه خمیر یک قاشق مربا خوری.
مواد داخلی:تره فرنگی رو ریز خرد کرده وبعد با دوقاشق کره تفت میدیم تا نرم بشه وبعد مقداری قارچ حلقه شده رو بهش اضافه کرده وبازم تفت میدیم تا آبشو بکشه وخوب بپزه بعد بهشون زردچوبه ونمک وفلفل زده ویک قاشق رب میزنیم وخوب مخلوط میکنیم وبعد از ۵ دقیقه خاموش کرده ومیذاریم خنک بشه.
بعد خمیر رو که درست کردیم یک ساعت استراحت میدیم بعد باهاش کار میکنیم.به اینصورت که به چند قسمت تقسیم کرده وهر قسمت رو بصورت گرد باز کرده ونصف میکنم وبعد
کنارش هم که تره فرنگی وقارچ رو که تفت دادیم میذارم وبعد دور خودش میپیچم وبعد تو ظرف فر بشکل گل پیچونده وبعد بقیه روهم دورش بشکل حلزونی میپیچم ومیذارم.بعد روی بورکها هم زرده تخم مرغ وکمی ماست وزعفران دم کرده زده وکنجد میپاشیم وبعد توی فر ۱۸۰ درجه مدت نیم ساعت .پنجره وسط فر میذاریم.