کیک مربایی
شیر ولرم ۱/۲ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱ لیوان(در صورت تمایل میتوانید کم تر بریزید)
بیکینگ پودر ۱ق م خ
اسانس ۱/۲ ق چ خ
زرده تخم مرغ ۴ عدد(یکی برای زرین کردن)
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲/۵ پیمانه
مارمالاد با طعم و مقدار دلخواه
کره و شکر رو با همزن هم میزنیم
سه تا از زرده ها رو یکی یکی اضافه کرده و با ز هم هم میزنیم
وانیل و سفیده تخم مرغ رو اضافه می کنیم و حین هم زدن شیر را اضافه کرده و باز هم هم میزنیم
مواد خشک را الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و بالیسک هم میزنیم
قالب مورد نظر را چرب کرده و روی ان آرد می پاشیم
نصف مواد را در قالب پهن کرده و صاف می کنیم
مارمالا را به مقدار لازم روی سطح می ریزیم و صاف می کنیم
نصف دوم مواد را ریخته و باز هم صاف می کنیم
زرده اضافی را با شیر مخلوط کرده و روی سطح را زرین می کنیم
کیک به مدت ۲۰ -۲۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ در جه میپزد
نوشجان