موادلازم
آردسفید ۱۵۰ گرم
آردنخودچی ۱۰۰ گرم
روغن جامد ۵۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پودرقند الک شده ۸۰ گرم
شکلات تخته ای تلخ ۲۰۰ گرم
پودرهل یک قاشق چایخوری
مغز فندق یاگردو

آردسفید راالک کرده ده دقیقه تفت میدهیم ،آردنخودچی الک شده رااضافه کرده ده دقیقه دیگر تفت میدهیم،سپس دوباره آردهای تفت داده شده را الک کرده،روغن وکره راافزوده پنج دقیقه دیگرتفت داده،ظرف راازروی شعله برداشته تاازداغی بیافتد پودرقند وپودرهل رافزوده مخلوط کرده،شکلاتی که به روش بنماری آب کردیم اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم تاحلوای یکدست داشته باشیم
قالبهاراتانصف پرکرده مغز موردنظر راقرار داده وبقیه قالب راپرمیکنیم دوساعت دریخچال قرارداده سپس ازقالب خارج میکنیم
این حلوا یاشیرینی بسیارلطیف وخوشمزه است ومیتونه یکی ازگزینه های شکلاتهای عید باشد
#عید۹۸#شکلات مغزدار