مواد لازم
حلوا مدرن شکلاتی
۵
مواد اصلی
آرد
۱۵۰ گرم
آرد نخودچی
۷۵ گرم
کره
۵۰ گرم
روغن
جامد
۵۰ گرم
پودر قند
۸۰ گرم
شکلات
تخته ای
۸۰ گرم
پودر دارچین
یا زنجبیل
۱ قاشق مربا خوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
حلوا مدرن شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد را ۳ بار الک کنید و در ماهیتابه ای ریخته و با حرارت ملایم بمدت ۱۰ دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا ۱۰ دقیقه ی دیگه تفت میدهیم و بعد کره و روغن جامد را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر دارچین یا پودر زنجبیل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم.
۲
و در نهایت شکلات تخته ای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با قاشق خوب مخلوط میکنیم که حلوا یکدست بشه .
۳
وقتی حلوا آماده شد تا گرم هست توی قالب های سیلیکونی مورد نظر بریزید و بگذارید در یخچال بمدت ۲ ساعت تا کاملا ببنده بعد از قالب دربیارین و تزیین کنید.
تصاویر مراحل تهیه
حلوا مدرن شکلاتی
عکس های مراحل تهیه حلوا مدرن شکلاتی
سایر نکات
حلوا مدرن شکلاتی
نکته : میتوانید مواد رو نصف کنید و به نصف مواد شکلات شیری بزنید که رنگش روشنتره و به نصف دیگه ی مواد شکلات تیره بزنید که تیره بشه
برای اینکه روی حلوا حفره ایجاد نشه بعداز اینکه حلوا رو ریختین توی قالب چندبار قالب رو تکان دهید و از سمت بالا به پایین روی میز و یا زمین پرتاب کنید که حفره ها پر بشه .
می توانید وسط حلوا از مغز گردو یا بادام یا فندق استفاده کنید ...بدون مغز هم بسیار خوشمزست .
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا مدرن شکلاتی
سایر عکس های حلوا مدرن شکلاتی
نظرات طرز تهیه
حلوا مدرن شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
حلوای کدو حلوایی
حلوا سارای (حلوای ترکیه ای)
حلوای شکلاتی
حلوا کنجد
رولت حلوا با نان میکادو
فالوده شیرازی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
