فرقی نمی کند کجایِ جهان باشید
فقط کافیست
یک نفر عاشقانه دوستت داشته باشد...
حالا می خواهد
رویِ صندلیِ یک پارک باشید،
یا خیابانی بی انتها!
هر جا که باشد،
آنجا بهشت است...
————————————-
پای سيب كيكي
۷۵گرم کره
۱پیمانه شکر
۱/۲پیمانه روغن مایع
۳عددتخم مرغ
آرد۲پیمانه
نشاسته ذرت ۱ق س
عسل ۱ق س
شیر۱/۲پیمانه
بیکینگ پودر۲ق چ
وانیل۱ق چ
سیب ورقه شده بسیارنازک دارچین پاشیده شده تقریبا ۶-۷ورق

طرز تهیه :
اول تمامی مواد اندازه میگیرین واماده میکنین کره وتخم مرغ باید به دمای محیط برسند
فر روشن میکنیم حرارت فرها فرق میکنه فر من با دمای۱۴۰درجه حرارت نرمال وملایم برای پخت کیک و...داره
شکر کره وروغن مایع رو باهم میزننین حسابی تا کرم رنگ ویکدست بشن
بعد و یه قاشق عسل بهش اضافه میکنین ودوباره میزنیدبعد تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کرده وهم میزنین
ووانیل رو هم اضافه میکنین بعد ارد نشاسته ذرت وبیکینگ ‌ودر ازقبل ۲بار الک کرده در دو مرحله همراه باشیرولرم به مخلوط شکروروغن و اضافه میکنین تا یه مایع یکدست ولطیف به دست بیارین وقالبها که از قبل چرب وآردپاشی کردین یا(کپسول)استفاده کنین مایع پای تا نیمه کمتری قالب میریزین
یه ورق سیب دارچینی روش قرار میدین ودوباره مایع پای ومیریزین
وباید کمی ازسرقالب خالی باشه که بعد پخت وپف کردن بیرون نیاد وقالبهای اماده رو داخل فر به مدت ۲۵تا۳۰دقیقه با حرارت کم میزارین بعد از این مدت با خلال دندون امتحان میکنین که پخته شده باشه واگر اماده بود ازداخل فردرمیارین وروی توری قرارمیدین تا سرد بشه در صورت تمایل روشو با پودرقندوپسته تزیین میکنین
ممنونم از بانو R.naebi بخاطر دستور خوبشون❤️