#شیرینی_لب_دلبر #شیرینی #رمضان #شربت_بار #شربت #لب_یار #افطار #لب

لطفا از پیج دوستمون دیدن کنید عالیه عالی
colorful life

https://sarashpazpapion.com/user/5a439521e3d1c7.87318616
#شیرینی لب دلبر
مواد لازم:
آرد سفید.........چهار پیمانه

آب ولرم...........حدود یک پیمانه

زرده تخم مرغ.......... دو عدد

کره.................. ۱۲۵ گرم

شکر ........... دو قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر ...........یک قاشق چایخوری

پودر هل................نصف قاشق چایخوری

سفیده تخم مرغ........یک عدد

نشاسته‌ذرت ...........به مقدار کافی

شربت بار .............. به مقدار کافی

آرد را درون کاسه گودی الک کنید وبکینگ پودر؛شکر؛نمک (یک پنس)وپودر هل را اضافه وخوب مخلوط کنید کره ذوب شده وزرده را اضافه کنید وبا نوک انگشت ورز دهید تا به شکل خرده نان درآید.

آب ولرم را کم کم اضافه کنید وورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید. خمیر را دوسه دقیقه ورز دهید وداخل کاسه بگذارید ورویش را سلفون بکشید ویک ساعت در دمای محیط استراحت دهید.

سطح کار را نشاسته ذرت بپاشیدخمیر را باز کنید وروی خمیر نشاسته بمالید و تا بزنید ورویش را سلفون بکشید وده دقیقه استراحت بدهید.

خمیر را به ضخامت دو میل باز کنید وکاتر گرد دالبری بزنید.سعی کنید همه خمیر را یکباره کاتر بزنید.

وسط دایره ها سفیده تخم مرغ بزنید سه عدد را روی هم قرار دهیدووسط را کمی فشار دهید وتا کنید وبا نوک انگشت قسمت وسط تا شده را فشار دهید وبا چنگال خط بیاندازید.

روی خمیر پارچه بکشید تا خشک نشود ودرون روغن داغ وشناور سرخ کنید (سعی کنید همه را یکجا سرخ کنید که روغن کف نکند)
ودرون شربت بار سرد شده قرار دهید وبعددرون صافی

خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد❤❤❤❤