کیک_گاتوشا 👇

پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید فوق العاده خوشمزه است
و اگه مهمون بیادخونتون ظرف30دقیقه میتونیدآمادش کنید و ازشون پذیرایی کنید.


روغن مایع1پیمانه
شکرریز1پیمانه
شیر1/2پیمانه
پودرکاکائو1/2پیمانه
تخم مرغ2عدد
آردسفید1پیمانه
بکینگ پودر2ق چایخوری
نمک یک پنس
وانیل مقداری
درصورت تمایل نسکافه1ق سوپخوری

البته اگه طعم تلخ نسکافه وکاکائورومیپسندید


ابتداشیروشکررو با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو نسکافه وروغن مایع ورواضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه
تقریبأ4تا5قاشق غذاخوری ازسس روبرمیداریم وکنارمیگذاریم
حالاتخم مرغهاروباوانیل به بقیه سس شکلاتی اضافه میکنیم وخوب میزنیم
آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر180درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت25الی30دقیقه آماده میشه بعداز30 دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنید

نباید زیادبگذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بگذارین از دمابیفته وخنک بشه .

بعدسس شکلاتی غلیظ رو روش بدین .
این کیک از دسته کیکای ترمحسوب میشه وکیکی هست که سسش از خودموادش درست میشه وبسیارطعم بی نظیری داره👌
نکته :
آردوبکینگ ونمک روفقط درحدمخلوط شدن بزنیدچون زیادبزنید بافت کیک سفت میشه.
🔴من توقالب قطر ۲۰پختم وحدودا ۴۵دقیقه ای شد زمان خیلی خوشمزست حتمادامتحانش کنید
اگه راضی بودید صلواتی برای آقا امام زمان بفرستید