عکس ته چین انگشتی
shayli
shayli
۴۷
۲k

ته چین انگشتی

۴ روز پیش
سلام دوستان مهربونم،امیدوارم حالتون خوب باشه😃
از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم😘
پست امشب یه فینگرفود ساده و خوشمزست،کلیپ مراحلشم براتون میفرستم.
تهچین مرغ تک نفره
مواد لازم:
برنج ۳ پیمانه
سینه‌ مرغ بدون استخوان  ۱ عدد
ماست‏ سفت ۱ پیمانه
زرده تخم مرغ ۳ عدد
زعفران رقیق شده
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرغ رو با پیاز و نمک و زعفران بپزید و بعد از پخت مرغ رو ریش ریش کنید و در روغن کمی تفت دهید
برنج رو از یکساعت قبل در آب نمک بخیسانید و بعد در قابلمه ای که آبش در حال جوشه بریزید و بعد از اینکه آماده آبکش شد آبکش کنید. زرده های تخم مرغ را جدا کنید،نمک و فلفل را به زرده ها اضافه کرده و کمی با همزن دستی بزنید،ماست چکیده و زعفران رقیق شده و چهار قاشق روغن مایع را هم اضافه کرده و با همزن دستی خوب بزنید و برنج آبکش شده را اضافه کنید،بادمجانها رو از قبل پوست بکنید و ورقه ورقه کنید و یه ربع در آب نمک بذارید و سپس آبکش کنید و در روغن سرخ کنید.
ابتدا قالب مافین را با کره یا روغن جامد چرب کنید بعد تا نصفه توش برنج بریزید بعد مرغ ریش ریش شده و یکی دو ورقه بادمجان سرخ شده بریزید و دوباره برنج بریزید و حسابی فشرده کنید و دوباره کمی روغن روش بریزید و روش فویل بکشید و روی فویل را سوراخ کنید و قالب را داخل فر ۱۸۰ درجه بمدت یک ساعت بذارید تا دم بکشد و کمی طلایی شود سپس فر را خاموش کنید و اجازه دهید کمی خنک بشه بعد با احتیاط از قالب خارج کنید و با زرشکی که داخل کمی روغن تفت داده شده تزیین کنید.
دوستان گلم اجازه بدین تهچین تون برشته بشه بعد از فر دربیارید وگرنه از وسط نصف میشه.
#فینگرفود#فینگر_فود#آشپزی#تهچین_تکنفره#تهچین_تک_نفره#فینگر_فود_آشپزی_شایلی
...
نظرات دستور پخت

ته چین انگشتی

۰
zahra96
دلم خواست
عالیییییه
نووووش جاااان
۱۶ ساعت پیش
۰
مریم گلی
مثل همیشه عالی خسته نباشی کدبانو👏👏
۲ روز پیش
۰
هدی
همه کارهاتون عالین دوست هنرمندم
۳ روز پیش
۰
narges
عالبییبیی گلم
۳ روز پیش
۰
ناهید بانو
به به عجب ته چینهایی نوش جانتون گلم
۳ روز پیش
۰
❄faty❄
به به
۳ روز پیش
۰
بیتا
خیلی خوشمزه بنظر میاد عالیههه
۳ روز پیش
۰
ظریف
نوش جون واقعا عالیه
۴ روز پیش
۰
سارا
داخل توستر اجو چطورهست
۴ روز پیش
۰
مامان حدیث
عالیه دوست عزیز 😍
۴ روز پیش
سایر کاربران
الهی آن ده که آن به...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
محبوبه هستم مامان آوینا❤.عشقم دختر یکی یک دونه خونمون،نفس مامان آوینای زیبای من❤+ عشق آشپزی🍴🍳🍜🍲🍔🍤🍷🍩🍨🍡🍰☕
ممنون از همه شماها که به کارای من لطف دارید.من عکسهایی که اینجا میذارم نتیجه آشپزی با دلی پر از عشقه.تقدیم نگاه پر مهرتون.شهریوری هستم
به اینستاگرام منم سر بزنید @gallery _anitaa1
💝💝💝 زهرا هستم 71.گیلانی.دخترآذر ماه.ساکن تهران.مامان حدیث گُلی کاراتونو دنبال میکنم حتی شده بدون کامنت😉