سلااااام به روی ماه کد بانو های هنرمند پاپیونی خیلی ممنون از لطف و محبت تون 🙏🙏🙏🙏
و اما این دلبرانه کتلت مرغ ناهار امروز مون بود .تقدیم نگاه قشنگ تون
کتلت مرغ #
سیب زمینی پخته ۳عدد
تخم مرغ ۱ عدد
مرغ(من ی عدد ران و فیله مرغ )استفاده میکنم
زعفران
پیاز کوچیک ۲ عدد(یکی برا پخت مرغ و ی پیاز کوچولو برا داخل کتلت )
جعفری و گشنیز تازه کمی
نمک فلفل زردچوبه
آرد نخود چی و آرد سوخاری(نون باگت آسیاب کردم )
مرغ با ی پیاز کمی تف میدم و نمک و ادویه جاو اضافه میکنم و با مقداری کمی آب میپزم سپس با سیب زمینی و ی پیاز کوچولو با چرخ گوشت چرخ میکنم و بعد تخم مرغ سبزی زعفران نمک و ادویه و آرد نخود چی اضافه میکنم و بعد از ورز دادن ی ساعت داخل یخچال استراحت میدم و سپس سرخ میکنم
سیب زمینی سرخ کرده را همیشه به روش رستورانی که همه بهتر از من میدونید با زرد چوبه و نمک چند جوش میزنه و بلافاصله آب سرد می ریزم و بعد ی ساعت فریزر میذارم و بعد سرخ میکنم .

کتلت مرغ #سیب زمینی سرخ کرده رستورانی#