این مدل آش در ترکیه حالت نذری داره و بیشتر موقع عاشورا و محرم پخته میشه، که برای من خیلی جالب بود! چون اکثریت مسلمانان اینجا سنی هستند و بیشتر بنظر میرسه این سنت از شهرهای مرزی ایران وارد ترکیه شده باشه.
اینو باید بگم که کلا توی ترکیه مراسم عزاداری برای اسطوره های دینی یا ملی نمیبینید و فقط جشن های مختلف دارند. حتی برای آتاتورک که بعنوان پدر خودشون می بیننشون، در ساعت فوت ایشون هرساله یک دقیقه سکوت میکنند، هرجایی که باشند، حتی وسط اتوبان ماشینو خاموش میکنن!
خیلی از عاشوره دور نشیم😁. این آشو خانم همسایه برامون آورد، توی آش میخک بعنوان ادویه استفاده شده بود، طعمش برای کسایی خوبه که طرفدار غذاهای شیرین هستند، طرز پختشو آپلود کرده بودم بعنوان دستور پخت که متاسفانه به تایید پاپیون نرسید ظاهرا...
ولی به طور کلی اینو بدونید توی این آش هرچی بخواید میتونید بریزید😂 همسایه ما پرتقال هم ریخته بود.
اگر دوست داشتید میتونید دستور پختشو توی نت سرچ کنید🌹🌹🌹