![عکس کیک زعفرانی مخصوص](https://cdn2.sarashpazpapion.com/p/o/2020/02/01/b9d7850a9e989fdd119392f7205df130LYMrczqkSIyhDsA90.jpg)
کیک زعفرانی مخصوص
۱۲ بهمن ۹۸
در صورت تمایل ورق بزنید تا رنگ و بافت کیک رو هم ببینید ...
من از 5 قاشق غذاخوری زغفران دم کرده غلیظ استفاده کردم تا این رنگ زیبارو بهم داد ..
با وجودیکه از گلاب هم استفاده کرده بودم ولی باز هم عطر زعفران غالب بود. .
طرز تهیه کیک زعفرانی
آرد 2 پیمانه
شکر 1 و 1/3 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر 3/4 پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد ( تخم مرغهای من ریز بود 4 عدد استفاده کردم )
زعفران آب کرده غلیظ به مقدار کافی ( من 5 قاشق غذاخوری استفاده کردم )
ابتدا مثل همه کیکها تمام مواد لازم را به دمای محیط برسانید .
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید .
فر را روشن کنید و روی دمای 175 درجه تنظیم کنید.
تخم مرغها و شکر را با دور تند همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ شود .
روغن مایع و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
گلاب و زعفران را اضافه کنید و در حد باز شدن زعفران داخل مواد هم بزنید.
آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
قالب را با کره سرد بپوشانید سپس آردپاشی کنید و آرد اضافه آنرا بگیرید .( با این روش کیک اگر داغ هم باشد به راحتی از قالب جدا میشود )
مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر بمدت 45 الی 1 ساعت بپزید.
دمای فرها با هم متفاوت است پس با توجه به دمای فر خودتان کیک را بپزید .
تا نیم ساعت اول اصلا درب فر را باز نکنید.
من از 5 قاشق غذاخوری زغفران دم کرده غلیظ استفاده کردم تا این رنگ زیبارو بهم داد ..
با وجودیکه از گلاب هم استفاده کرده بودم ولی باز هم عطر زعفران غالب بود. .
طرز تهیه کیک زعفرانی
آرد 2 پیمانه
شکر 1 و 1/3 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر 3/4 پیمانه
گلاب 1/4 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 عدد ( تخم مرغهای من ریز بود 4 عدد استفاده کردم )
زعفران آب کرده غلیظ به مقدار کافی ( من 5 قاشق غذاخوری استفاده کردم )
ابتدا مثل همه کیکها تمام مواد لازم را به دمای محیط برسانید .
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید .
فر را روشن کنید و روی دمای 175 درجه تنظیم کنید.
تخم مرغها و شکر را با دور تند همزن انقدر بزنید تا کرم رنگ شود .
روغن مایع و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
گلاب و زعفران را اضافه کنید و در حد باز شدن زعفران داخل مواد هم بزنید.
آرد را در چند مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.
قالب را با کره سرد بپوشانید سپس آردپاشی کنید و آرد اضافه آنرا بگیرید .( با این روش کیک اگر داغ هم باشد به راحتی از قالب جدا میشود )
مواد کیک را داخل قالب ریخته و در فر بمدت 45 الی 1 ساعت بپزید.
دمای فرها با هم متفاوت است پس با توجه به دمای فر خودتان کیک را بپزید .
تا نیم ساعت اول اصلا درب فر را باز نکنید.
...
نظرات
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![کیک زعفرانی مخصوص](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/03/15/7603fc8f94c9101742fc986ec42b3419nRlvzPAuVYpPxVwE.jpg)
کیک زعفرانی مخصوص
![برانی ایرلندی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/evgp8anrfjospmfuf9lm8v61uoj32liiZhuD9gPWTzWL08GN.jpg)
برانی ایرلندی
![کیک دو رنگ(زبرا کیک)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/14/bfvd13ouanjbn9arkobh5ecoq65n0rj5x8gQXX11bba3ZnSX.jpg)
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
![کیک ساده خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/cts15k15jacs6ullkvtkfeqav3rmhuufHqHxgmwnhGnZi6Lk.jpg)
کیک ساده خانگی
![دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/11/l442r5gon315tbru3jnad3c4shdef34dmqINoGcoAy1o5Ek9.jpg)
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
![کیک زعفرانی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/02/12/d3dbf9bb45dcbe48709ebfa1b8bf4ded5vV0f765TWmysGy3.jpg)