حرارت از اول تا اخر باید متوسط باشه کل پخت حدود ۴۵ دقیقه زمان میبره.یه لیوان برنج نیم دانه خیس داده با ۶ لیوان اب خوب بپزین تا برنج باز شود.یه ق چ زعفران با یهه استکان آبجوش دم کنید به برنج اضافه کنید.۲ لیوان شکر کم کم اضافه و مدام هم بزنید.یک استکان گلاب با ۵۰ گرم کره با ۴ ق غ روغن مایع و پودر هل و خلال بادام خیس خورده با کمی گلاب را اضافه کنید.دم کن بذارید تا دم بکشه بعد تقریبا یک ربع آمادست. گاهی هم بزنید و مواظب باشید ته دیگ نشه.با این مواد ۴ تا کاسه میشه.در کاسه بریزید و یکم سرش بست با دارچین یا خلال پسته تزیین کنید. نوش جان