سلام دوستان خوبم طرز تهیه الوعده وفا
#شیرینی-نارگیلی-بازاری 
مواد لازم

سفیده تخم‌مرغ. سه عدد (۱۲۵ گرم)
شکر. ۲۵۰ گرم ( یک و یک چهارم پیمانه)
نارگیل. ۱۲۵ گرم ( یک و نیم پیمانه)
روغن مایع. ۷۵ گرم ( ۱۰ ق غ خوری )
سرکه سفید یک قاشق مربا خوری
وانیل. کمی 

طرز تهیه
همه ی مواد بجز سرکه و وانیل رو در غذاساز یا خرد کن بریزید و میکس کنید

سپس روی حرارت خیلی کم مدام هم بزنید یا به اصطلاح داغ بزنید تا شکرش حل بشه و مواد تقریبا داغ و نرم و روون بشه
حدود ۸ تا ده دقیقه طول میکشه
حالا سرکه وانیل رو اضافه کنید و بذارید در محیط خنک بشه با درپوش

بعد مواد رو در قیف با ماسوره گرد ساده بریزید
و روی سینی فر روی کاغذ روغنی بزارید وبا قیف به هر اندازه که دوست دارین بریزید
و روشو با سر انگشتتون که چرب کردین کمی صاف کنید 
حالا در فر که از یک ربع قبل با دمای ۱۸۰ درجه روشن شده بذارید تا زمانی که زیرش کمی تغییر رنگ بده حدود ۱۰دقیقه بستگی به فرتون داره
اگر روش طلایی نشد ، یکی دو دقیقه گریل رو روشن کنید
چند نکته که من چون چتد بار درست کردم تجربه شده برام

دمای فر خیلی مهمه اگر دما کم ومدت پخت طولانی بشه شیرینی خشک میشه و بافتش مثل کوکی میشه

این شیرینی بیشتر از ده دقیقه نباید تو فر باشه چون دیگه وسطش حالت عسلی و کشدار نمیشه

شیرینی نارگیلی احتیاج به پخت چندانی نداره چون موقع داغ زدن پختشو انجام داده فقط باید زمان کوتاهی در فر بمونه تا بیرونش ترد وطلایی بشه

زیرش نباید خیلی تغییر رنگ‌بده ،همینکه طلایی شد کافیه
اگر دیدین روش سفید مونده حدود یکی دو دقیقه گریل رو روشن کنید تا کمی روش طلایی بشه

پودر نارگیل چرب بهتره
اگه پودر نارگیل خشک باشه هم میشه و مشکلی نداره ولی با پودر نارگیل چرب کیفیت و عطرو طعمش بهتر میشه

مقدار شکر اصلا نباید کم بشه
این ها تجربه های شخصی من امیدوارم‌درست کنید ولذت ببرید
فقط من این شیرینی هارو نصفه شب درست کردیم که بچه ها خواب باشن ولی این شیرینی خیلی عالیه فقط من کوچیک زدم به خاطر اروشا وآرسام خیلی نرم عالیییییه
بقیه عکسهارو هم ببینید بقیه رو طرز تهیه هم نوشتم #شیرینی-باقلوا
#شیرینی-نخودچی
#شیرینی-برنجی
#شیرینی-کنجدی
#شیرینی-بهشتی
ممنونم از دوستانی که لایک وکامنت میزارن فدای مهربونیتون
الهی طرح لبخند رو لبتون همیشگی
و روز هاتون پر از آرامش خدایی
#شیرینی-نارگیلی-بازاری#خشک#عیدنوروز#خوشمزه#