سلام
رولت شکلاتی با کیک شکلاتی
مواد لازم
کیک شکلاتی رنده شده 4 لیوان
شکلات تخته ای نصف لیوان
کره 20 گرم
شیر 1 فنجان
خامه قنادی 1 لیوان
طرز تهیه
کیک شکلاتی رنده شده را با شیر مخلوط کرده و شکلات تخته ای را به روش بنماری ذوب کرده و در آخر به آن20 گرم کره اضافه میکنیم تا ذوب شود سپس به کیک اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و روی یک سلفون ریخته و به شکل مستطیل به قطر یک سانت پهن میکنیم و خوب با دست فشار میدهیم.
خامه قنادی را با همزن میزنیم تا فرم بگیرد و نصف خامه را روی آن میریزیم و به کمک سلفون رول ميکنيم وبقیه خامه را روی رولت خامه کشی میکنیم و به مدت یک ساعت در فریزر قرار میدهیم تا خودش را بگیرد و بعد از یک ساعت از فریزر خارج کرده و با چاقوی دنده ای که در آب داغ فرو کردیم و داغ شده رولت را برش میزنیم.
پ. ن
1.در صورت دلخواه میتوانید روی رولت را با شکلات آب شده تزئين کنید.
2.کیک شکلاتی میتواند از هر نوع دلخواه باشد، کیک اسفنجی شکلاتی، کیک پنبه ای شکلاتی، یا هر کیک شکلاتی دیگر.