مواد لازم

رولت نسکافه ای

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۴ عدد
وانیل‏
به مقدار لازم
شکر
۳/۴ پیمانه
نسکافه
۱ قاشق غذا خوری
آب جوش
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۳/۴ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای تزیین
خامه قنادی (هم زده)
به مقدار لازم
کاکائو (رنده شده)
۰ به مقدار لازم
کلمات کلیدی

رولت نسکافه ای

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا زرده و سفیده ها را جدا میکنیم
۲
سفیدها رو کاملا مخلوط میکنیم که کاملا سفت و پف دار شود و وقتی کاسه را برعکس میکنیم نریزه
۳
زرده ها را با وانیل و شکر اینقدر میزنیم تا کرم رنگ شود بعد نسکافه رو با ابجوش قاطی میکنیم تا کاملا حل بشه بعد به زرده ها اضافه میکنیم
۴
از طرفی آرد و بکینگ پودر و الک میکنیم و به زرده ها اضافه میکنیم و آروم هم میزنیم
۵
بعد سفیده ها رو هم به مخلوط اضافه میکنیم و اروم هم میزنیم که پف سفیده ها نخوابه
۶
بعد هم داخل سینی فری که از قبل چرب شده و با کاغذ روغنی پوشیده شده میریزیم
۷
بعد هم داحل فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت ۵ دقیقه میگذاریم و تند تند چک میکنیم که کاملا پخته بشه ولی خشک نشه
۸
بعد از اینکه از فر بیرون اوردیم یک کاغذ روغنی دیگه که پودر قند روی آن الک کردیم برمیگردونیم و کاغذ روغنی زیرش رو در میاریم و برمیداریم و تا گرمه با کاغذروغنی رول میکنیم و مثل شکلات دو سر ان را هم میبندیم که خشک نشه و میگذاریم به دمای محیط برسه
۹
بعد از سر شدن رول را به آرامی باز میکنیم و خامه رو روی رولت پهن میکنیم و دوباره اروم رول میکنیم لبته بدون کاغذ روغنی و روی ظرف مورد نظر میگذاریم دور رولتم خامه کشی میکنیم و کاکائو روش رنده میکنیم میزاریم توی یخچال تا کاملا سر بشه بعد هم نوش جان
نظرات دستور پخت

رولت نسکافه ای

۰
mona.m
فدای شما🌹🌹🌹🌹🌹🌹
۴ هفته پیش
۰
mona.m
دوست عزیز داخل پستام طرز تهیه خامه رو گذاشتم
۴ هفته پیش
۰
لیلابانو
محشری دوست خوبم
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
۱ ماه پیش
۰
ahmir
خامه شو چطور باید درست کنم
۲ ماه پیش
۰
NAZANIN
نریزم بد میشه می ریزم
۲ ماه پیش
۰
mona.m
اون واسه تزیین روشه میشه اصلا نریزی
۲ ماه پیش
۰
NAZANIN
به جای کاکائو رنده شده
۲ ماه پیش
۰
تداعی آشپز
بینظیر بود گلم
۲ ماه پیش
۰
mona.m
سوالتو نمیفهمم یعنی بجای نسکافه پودر کاکائو باشه؟
۲ ماه پیش
۰
NAZANIN
یک سری به غذا های من هم بزن
شاید خوشت بیاد
۲ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ازمازندران شهربهارنارنج وعاشق آشپزی❤ شروع 7/3/97
برای رسیدن به جایی که تا به حال نرسیده ایم،باید از راهی برویم که تا بحال نرفته ایم...
★★خدایا بازم خودت هوای مارو داشته باش★★ زهرا هستم ..لیسانس زبان وادبیات انگلیسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون