شیرینی ترکیه مخصوص افطار
#تاتلی بابا ترکیه
مواد لازم:
۱ تخم مرغ
۱ استکان ماست
۱ استکان روغن
۲/۵ ق چ بکینگ پودر
نصف ق چ وانیل
۱ق غ شکر مخلوط کرده و ۱لیوان آرد میریزیم هم میزنیم ،۱لیوان دیگر آرد را کم کم ریخته تا خمیر شود و به دست نچسبد،گلوله های کوچکتر از گردو درست کرده،حدودا۳۰ تا،در سینی فر کاغذ روغنی انداخته میچینیم و در فر ۱۷۰ یا ۱۸۰ بستگی به گرمای فراز قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه میپزیم۵دقیقه هم گریل و بعد پخت سریع داخل شربت می اندازیم،فقط ۵ دقیقه داخل شربت بمونه آرام با قاشق هم میزنیم بعد داخل ظرف سرو ریخته و روش نصف ملاقه شربت پخش میکنیم.
برای تهیه شربت۳استکان شکر و ۳استکان آب معمولی ،۱ق گلاب و ۱ق چ آبلیمو مخلوط کرده تا شکر حل شود،من یکم زعفرونم ریختم، وقتی شکر حل شد شربت آماده هست،این شربت نیازی به جوشیدن نداره
خیلی خوشمزه هست و البته #رژیمی