اولین تجربه من تو پنکیک ژاپنی بود. تو پخت این پنکیک با رسیپی دوست عزیزم بانوی سرآشپزhttps:/sarashpazpapion.com/recipe/0a76878eff36b980467ea3aad8053e30 تجربه هایی کسب کردم که باهاتون در میان میزارم. اول اینکه واسه پخت این پنکیک باید خیلی صبوری کنيد چون تو قالب میریزین در میارین زمانبره. دوم اینکه نمک این رسیپی به نظرم زیاد بود نصف قاشق چایخوری کفایت می کند. سوم اینکه من قالب گرد دیواره بلند نداشتم دیروز که همسر یه قوطی کنسرو ذرت خرید بعد از استفاده ذرت قوطی رو دور ننداختم تمیز شستم از وسط همسرجان نصف کرد و دوتا قالب برام درست کرد که تو عکس بعدی میتونید ببینید. چهارم اینکه واسه برگردوندن قالب دستکش نخی دستم کردم تا هم دستم نسوزه هم راحتتر باشم. پنجم اینکه وقتی یه طرف قالب پخته شد میخواستم بر گردونم برای اینکه درحین برگردوندن مواد رویی قالب شُره نکنه دور و برش یه کاغذ روغنی چرب شده روش میزاشتم و به کمک اون قالب رو برمیگردوندم. 5 دقیقه واسه هر طرفش کافیه. ششم اینکه من با گاناش و موز تزیین و میل کردم. هفتم اینکه حتما امتحانش کنید و خوشمزه و لذت بخشه😍😍