عکس کلوچه کنجدی

کلوچه کنجدی

۳ خرداد ۹۹
سلام دوستای گلم ،با اجازتون دستور پخت حلوای قنادی پست قبلی رو اینجا براتون میذارم
#حلواقنادی
آرد برنج ۱ لیوان
آرد قنادی ۱ لیوان
شکر ۲ لیوان
آب ۵ لیوان
گلاب ۱ لیوان
زعفرون ۵ ق غ
روغن مایع ۱ لیوان

اول آرد قنادی رو روی حرارت ده دقیقه تفت بدید تا خامیش گرفته بشه بعد آرد برنج رو اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید بعد آرد ها و الک کنید و باز روی شعله بذارید و روغن رو اضافه کنید کاملا مخلوط کنید بعد زعفرون و شکر رو اضافه کنید و خوب هم بزنید و در اخر گلاب و آب رو اضافه کنید (در این مرحله شعله خیلی کم باشه آب رو یه لیوان یه لیوان اضاف کنید و با همزن دستی هم بزنید تا بخورد آرد بره )همینطور ادامه بدید تا حلوا خودشو خوب بگیره در آخر شعله رو خاموش کنید و روش دمکن بذارید تا کمی خنک بشه و بعد تزیین کنید
...
نظرات