دوستان من بعد از کلی امتحان کردم همه چی و همه مواد با جوجه کباب به این ترکیب رسیدم که به نظرم از همه چی بهتر هست
از روز قبل مرغ ها رو میشوریم(من اینجا که میبینید سه تا مرغ رو خرد کردم) میزاریم ابش بره.بعد یه پیاز کوچیک رنده میکنیم ابشو میگیرم و میریزیم رو مرغ ها.بعد زعفران دمکرده غلیظ،دو کاسه ماست،زردچوبه،نمک،پودر رزماری،فلفل سیاه،ادویه مرغ و ماهی،پودر پاپریکا،آویشن و یک قاشق سس مایونز رو اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم میزاریم یه روز توی یخچال بمونن تا مرغامون کامل مزه دار شن🌈
به سیخ کشیده و روی اتش کباب میکنیم🔥🔥
نوش جان