#قرار-پاپیونی
در مورد چالش مصی جون هم که اولین غذای خوشمزه ای که پختم ماکارونی بود و حدودا 12-13 سالم بود.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
سلام دوستان براتون یه مدل ته چین مدرن آوردم که طعمش خیلی خوشمزه هست.😋😋👇👇👇👇👇

دستور پخت برای 4 نفر
مواد لازم :
برنج 1 پیمانه
سینه مرغ 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
پنیر پیتزا 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری
نمک و آبلیمو و روغن به مقدار لازم
پیاز 1 عدد
زرشک به مقدار لازم

طرز تهیه :
ابتدا برنج را با مقداری آب و نمک چند ساعت خیس نمائید. در همین حین مرغ را هم با پیاز و نمک و آبلیمو بذارید آبپز بشه.
3 پیمانه آب را بجوشانید و آب برنج خیس شده رو خالی کرده و برنج را در آب جوشیده بریزید و نیمه پز کرده و آبکش کنید.
بگذارید برنج خنک شود. مرغ پخته شده رو ریش ریش کرده و با زرشک مخلوط کنید.
حالا در یک کاسه برنج، تخم مرغ، پنیر پیتزا، کره و زعفران دم کرده را مخلوط کنید.
قالب های مافین رو چرب کرده و مقداری از مخلوط برنج رو بریزید داخل قالب ها و با فشار قاشق فشرده کنید. مقداری مخلوط مرغ و زرشک را روش بریزید و پخش کنید. بعد دوباره مخلوط برنج رو روش بریزید و دوباره با فشار قاشق فشرده کنید.
همه قالب های مافین رو به همین شکل آماده کنید. روی همه قالب ها فویل کشیده و سوراخ هایی روش ایجاد کنید.
قالب هارو در فر از قبل گرم شده به مدت 90 دقیقه در 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.
نوش جان

#قرار-پاپیونی#مینی-ته-چین#ته-چین-مرغ
#پنیری#مدرن#تک-نفره#قالبی