طرزتهیه 👇 نهارمن توتراس ،
یه عدد پیاز درشت رو خلالی کردم وسرخ کردم وکنارگذاشتم چن حبه سیرورنده کردم وپنج ثانیه تفت دادم وکنارگذاشتم نعنارو چن ثانیه تفت دادم وکنارگذاشتم ،
بعد توهمون قابلمه بادمجان خردشده رو ریختم و یه لیوان ابجوش اضافه کردم وگذاشتم خوب باشعله ی ملایم بپزه ،بعد که آبش کاملاکشیده شدباگوشت کوب بکوبیدتا ،له بشن توهمون تابه خوب تفتش دادم دیگه روغن نزنید همون سه چهارقاشقی که ازتفت دادن مواد مونده بود کافیه ،بعد دو قاشق کشک و بانصف لیوان ابجوش قاطی کردم وریختم روبادمجان بعد گردو،نعنا،نمک ،فلفل ،زردچوبه وپیاز سرخ شده رواضافه کردم وگذشتم بیس دقیقه کمتر ابش کشیده شد بعد روشووبا کشک ونعنا داغ وپیاز داغی که از مواد کنارـگذاشته بودم تزیین کرده بودم ،این دستور تقریبا رژیمی هست چون روغنش خیلی کم بود وسنگین نبود
#کشک_بادمجانون #کشک_کدو_بادمجان #پیش_غذا #شام #نهار