سلام عزیزا انشا.. حالتون خوب و خوش باشه
یه دسر خوشمزه براتون آوردم اصلا چییییی😋فصل فصل هندونس حتما درست کنید 👌👌با رسپی خوب یاسمن جونchef😍
#دسر_مجلسی#دسر_هندوانه#دسرخانگی#دسرهای_خاص#دسر_مدرن#دسر_خوشمزه#دسر_شیک

مواد اصلی
آب هندوانه ۲ پیمانه
شکر. ۱/۲ پیمانه
بستنی وانیلی ۱ عدد لیوانی
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر ۱ پیمانه
پودر ژلاتین 3.5 قاشق غذاخوری سرخالی یا دو ورق

طرز تهیه
۱- ابتدا هسته های هندوانه رو جدا کنید و بعد هندوانه رو داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا پوره بشه ( باید دو پیمانه بشه) و بعد یکبار از صافی رد کنید .
۲- شکر و شیر رو باهم مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا شکر داخل شیر حل بشه و بعد ژلاتین رو که در کمی شیر به روش بنماری حل کردین به شیر و شکر اضافه کنید و اجازه بدین تا کاملا خنک بشه
۳- و بعد کمی از مواد شیرمون که سرد شده را به خامه صبحانه اضافه کرده تا خامه روان شود و بستنی رو که کاملا شل شده به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه . آب هندوانه و تمامی موادی که داشتیم داخل مخلوط کن میریزیم خوب مخلوط شود
میتوانید کمی از رنگ خوراکی برا خوش رنگ شدنش استفاده کنید قالب رو خیلیییی کم چرب کنید و موادرو داخل قالب بریزید و به مدت ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال قراربدین .
۴- نکته : میزان شکر بستگی به میزان شیرینی هندوانتون داره .