عکس کیک یخچالی شکلاتی
اعظم
۲۸
۶۰۴

کیک یخچالی شکلاتی

۷ آبان ۹۹
کیک یخچالی

شیر ۴ لیوان
شکر ۳/۴ لیوان
آرد سفید ۴ ق غ خ
پودر نشاسته ذرت ۴ ق غ خ
پودر نسکافه ۱ ق غ خ
پودر کاکائو ۲ ق غ خ
وانیل نوک قاشق چ خ
گردوی خرد شده و پودر نارگیل یا هر معز دیگه ای که دوست دارین برای لا به لای مواد

شکلات ترجیحا تلخ ۱۰۰ گرم
بیسکویت پتی بور شکلاتی ۴ بسته
کره ۱ ق غ خ

شیر ،آرد نشاسته ،آرد سفید ،شکر ،پودر کاکائو ،پودر نسکافه و وانیل رو داخل ظرفی میریزیم با قاشق چوبی مخلوط میکنیم تا مواد صاف و یکدست بشه بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم مدام هم میزنیم وقتی مواد داغ شد شکلات و کره رو هم میریزیم دوباره هم میزنیم تا مواد به غلظت فرنی برسه از روی حرارت برمیداریم در قالب که قبلا خیس کردیم و مشما فریزر انداختیم یه ردیف بیسکویت میچینیم بعد روش از مواد میریزیم تا سطح بیسکویت رو بپوشونه بعد هم گردو و پودر نارگیل دوباره بیسکویت مواد و گردو همین طور ادامه میدیم تا قالب پر بشه .
قالب رو در دمای محیط میذاریم تا خنک بشه بعد یه شب در یخچال قرار میدیم تا خودش و بگیره
نوش جان zahra.morady
...
نظرات