مواد لازم:
پاستا فتوچینی
1 پیاز خرد شده
2یا3 حبه سیر خرد شده
300 گرم قارچ
1 قاشق غذا خوری سس سویا
3/4 لیوان آب مرغ یا گوشت
3/4 لیوان شیر
2تا3 قاشق غذا خوری خامه
2 قاشق نشاسته یا آرد ذرت

ادویه ها:
1 قاشق غذا خوری پودر پیاز
1/2 قاشق چ پودر سیر
1/2 قاشق غ پاپریکا
1/2 قاشق غ پودر چیلی
نمک و فلفل به مقدار لازم
آویشن یا جعفری خرد شده

طرز تهیه👇
ماهیتابه را روی حرارت گذاشته و روغن بریزید، پیاز را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید بعد سیر را اضافه کنید و برای حدود یک دقیقه تفت دهید و بعد قارچ ها را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید ، سپس آب گوشت ،سس سویا و مخلوط ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا بجوشد تا باهم ترکیب شوند سپس مخلوط شیر و خامه را به ماهیتابه اضافه کنید و حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید تا سس غلیظ شود در آخر آویشن یا جعفری خرد شده اضافه کنید و با پاستا سرو کنید ، نوش جااان 💕