سلام گلاب تونا حالتون چطوره؟
امید وارم هر کجا هستین شاد خندون باشید❤
یلدا تون مبارک🥳🥳
دستور این ژله ی شیک مجلسی:
ژله ی انار ۲ بسته
ژلهی الورا ۱ بسته
بستنی وانیلی
ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری( اختیاری ) ژلاتین ژله رو سفت تر و خوش مزه تر می کنه در لوازم قنادی موجود هست🌸
طرز تهیه:ابتدا پودر انار که ۲ بسته هست رو با ۳ لیوان اب مخلوط می کنیم تا شفاف شه ۲ قاشق ژِلاتین با ۸ قاشق غذا خوری اب جوش بنماری کنید و مایع شفاف اضافه کنیدکمی که هم بزنید
قسمت های گود قالب را چرب کنید ( قسمت هایی که به شکل دانه انار هست) و ژله انار را در گودی ها بریزید بزارید فریزر که سریع ببنده در این فرصت ژله الورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنید صبر کنید خنک شه و بعد ژلاتین بنماری ( ۱ قاشق غذا خوری ) بهش اضافه کنید کمی هم بزنید و بستنی رو اضافه کنید( ژله حتما خنک باشه ) قسمت دایره ای شکل قالب رو با مایع سفید پر کنید اگر بیرون زد اشکال نداره بعدا با چاقو دور گیری می کنیم وقتی بست قالب رو دیواره هاش رو چرب کنید و مایع انار رو برزید و به مدتی داخل فریزر بزارید که ببنده با چاقو لبه هاش رو ازاد کنید ظرف روش قرار بدید و برگردونید مشت های خیلی یواش بزتید تا از قالب جدا شه
اگر قالب چرب کنید خیلی راحت در می یاد
( ویدیو اموزشی رو ارسال می کنم)
دوستون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻🌻