عکس اسلایس موزی(یخچالی)
بانوی لر✔
۲۷
۲۹۲

اسلایس موزی(یخچالی)

۱۰ اسفند ۹۹
این شیرینی خوشگل رو خیلی آسون میتونید درستش کنید.
موادلازم:
شیر ۱لیتر معادل ۴لیوان فرانسوی
شکر۱لیوان
آردسفید نصف لیوان
وانیل به مقدارلازم
تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ی ذرت ۲قاشق غ
کره پاستوریزه ۵۰گرم
خامه صبحانه ۱۰۰گرم اختیاری
بیسکوییت پتی بور ۲بسته وانیلی،۲بسته شکلاتی
موز ۲عدد بزرگ اسلایس شده(حلقه حلقه)
پودرژله موزی ۱بسته
آب جوش ۱لیوان ویک چهارم لیوان آب سرد
ابتدا تخم مرغ ها رو به همراه شکر با همزن برقی خوب میزنیم درحدی که رنگش کرم رنگ وحجیم بشه
بعد نشاسته رو درکمی شیر سرد حل کرده وداخل بقیه ی شیرداخل قابلمه ای میریزیم.آردالک شده رو هم درون شیر ریخته و مخلوط تخم مرغ روهم اضافه کرده وروی اجاق گاز قرار میدیم.باید مرتبا هم بزنیم که گلوله نشه
وقتی که به غلظت فرنی رسید زیرش رو خاموش میکنیم وکره ووانیل وخامه رو اضافه کرده وخوب هم می زنیم .
بعد کف یک قالب مستطیل رو سلفون کشیده ویک لایه بیسکوییت چیده ومقداری از کرم رو روی بیسکوییت ها ریخته وصاف میکنیم،به همین ترتیب تااتمام کرم.
درلایه ی آخر روی کرم موزها رو چیده وژله ی نیم بند رو روی موادمون ریخته وداخل یخچال میزاریم تاکاملا ببنده.
...
نظرات