این حلوای بسی خوشمزه خیلی نرم و لطیفه و مناسب برای شکوفه زدن.
#حلوای_سه_آرد
مواد لازم:
آرد سفید ۱ لیوان
آرد برنج نصف لیوان
آرد نخودچی نصف لیوان
روغن مایع به میزان لازم
مواد شهد:
آب ۳ لیوان
شکر ۳ لیوان
گلاب نصف لیوان
پودر هل ۱ ق چ
زعفران به میزان لازم
طرز تهیه شهد:
اول شهد رو آماده میکنیم آب و شکر و گلاب رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه هل و زعفرون رو هم اضافه کنید و یکی دوقل که زد حرارت رو خاموش کنید
طرزتهیه حلوا:
آردها رو باهم مخلوط کنید و الک کنید با حرارت کم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه روغن مایع رو هم اضافه کنید تا مواد حالت خامه ای پیداکنه کمی با روغن هم تفت بدید
نصف شهد رو بریزید و هم بزنید تا حلوا جمع بشه بقیه شهد رو بریزید و هم بزنید تا حلوا جمع بشه و به غلظت دلخواهتون برسه
اگه میخواید که حلوای شکلاتی درست کنید یه مقدار از حلوای داغ رو در ظرفی بریزید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و بعد در ظرف مورد نظر تزئین کنید