عکس رولت خامه ای
hadis-soltani
۶۵۷
۲.۹k

رولت خامه ای

۱۸ اسفند ۹۹
#رولت.خامه.ای
سلام سلام خوبید خدا رو شکر چه خبر ؟ دیگه سال ۹۹ داره به آخراش نزدیک میشه امیدوارم با شروع سال جدید زندگی روی خوشش رو به ما نشون بده💗💗💗
رولت درست کردم چه رولتی 🥰🥰🥰🥰
خیلی خوشم اومد از درست کردنش فقط من خیلی کم خامه زدم بهش تا سبک بشه به زودی دستورشو اضافه میکنم جاتون سبز🍀🍀🍀

رولت خامه ای
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۹۰ گرم
آرد ۹۰ گرم
عسل ۱ قاشق غذاخوری
آب جوش ۳ قاشق غذا خوری
وانیل کمی
بکینگ پودر نصف قاشق چای خوری
این مواد برای سینی با سایز ۲۵ در ۳۵ مناسبه
سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کنید و دو تا قاشق شکر را به سفیده اضافه کنید و خوب بزنید که فرم بگیره و وقتی ظرفتون رو برعکس کردن ازش نریزه
زرده را هم با بقیه شکر و وانیل بزنید سپس بهش ۳ تا قاشق آب جوش اضافه کنید اون رو تا حدی هم بزنید که کرمی و کشدار بشه در آخر یک قاشق عسل رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
سفیده رو بعد به زرده اضافه میکنیم و با همزن میزنیم و بعد آرد رو که به همراه بکینگ پوست ۳ بار الک کردیم رو آروم آروم بهش اضافه میکنیم
مواد رو توی قالبی که کاغذ روغنی انداختیم و چربش کردیم میریزیم و مواد رولت را در همه جای قالب یک دست پخش می‌کنیم
قالب رو داخل فری که از قبل با دمای ۲۲۰ درجه گرم شده به مدت ۱۰ دقیقه قرار می دهیم رولت باید توی بالاترین دمای فر وکمترین زمان پخت بشه اجازه بدین روی رولت طلایی بشه تا چسبناک نشه از فر که در آوردیم روش رو با یه دستمال تمیز می پوشانیم و برمیگردونیم به صورتی که دستمال زیر رولت قرار بگیره خیلی آروم کاغذ روغنی را جدا میکنه و با همون دستمال رول میکنیم و اجازه میدیم نیم ساعت بمونه بعد از اون باز می کنیم و خامه فرم گرفته وسطش بریزید وصاف کنید میتونید حالا از مغز جات یا مارمالاد یا چیزایی که دوست دارید بینش استفاده کنید و بعد دوباره رولش می کنیم و روش تزیین میکنیم نوش جان💗💗💗
میتونید روی دستمالتون پودرقند هم بپاشید💗💗💗
...
نظرات