#لازانیا
مواد لازم
لازانیا ۱ بسته
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
قارچ ۵عدد
فلفل دلمه ۱عدد
پیاز ۱عدد
رب گوجه ۱ق غ
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک وفلفل وزردچوبه وآویشن به میزان لازم
مواد لازم برای سس بشامل
آرد ۲ق غ
کره۵۰گرم
شیر گرم ۲لیوان
نمک وآویشن وفلفل به میزان لازم
اول از همه پیاز رو نگینی خرد کرده وکمی با روغن تفت میدیم تا طلایی شود سپس گوشت چرخکرده را اضافه کرده وهمراه با پیاز سرخ میکنیم بعد قارچ خرد شده وفلف دلمه رو اضافه کرده به همراه گوشت تفت میدهیم سپس نمک وزردچوبه وآویشن ورب گوجه فرنگی رو اضافه کرده وتفت میدهیم وکنار میزاریم برای تهیه سس بشامل اول کره رو با آرد تفت میدیم بعد نمک وفلفل وآویشن رو اضافه کرده سپس شیر گرم را کم کم اضافه میکنیم تا گلوله نشود وتا جایی هم میزنیم تا سس غلیظ شود برای تهیه لازانیا من از نوع پیش پخت استفاده کردم کف ظرف رو چرب میکنیم ویه لایه سس بشامل کف ظرف میریزیم بعد لازانیا رو کف ظرف میچینیم بعد مایه گوشتی بعد سس بشامل ودرآخر پنیر پیتزا میریزیم به همین ترتیب ادامه میدیم تا ورقه های لازانیا تموم شه لایه آخر هم سس بشامل وپنیر پیتزای فراوان میریزیم بعد در فری که از قبل با دمای۱۶۰درجه گرم شده به مدت ۳۰دقیقه قرار میدهیم تا روی پنیر برشته شود
نوشجان