مواد لازم

سوفله گوشت با سس سفید

۵
مواد اصلی
سیب زمینی
۲ عدد
گوشت چرخ کرده
۲۵۰ گرم
قارچ
۵ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
ذرت
۲ قاشق غذا خوری
آرد
۴ قاشق غذا خوری
شیر
۱ لیوان
خامه‏ و کره
۱ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا و ادویه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

سوفله گوشت با سس سفید

طرز تهیه

سوفله گوشت با سس سفید

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب پز ‌کنید
۲
گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه دلخواه تفت دهید . وقتی‌ رنگش عوض شد ، قارچ و ذرت را به آن اضافه و باز هم تفت دهید
۳
شیرجوش را روی گاز بگذارید و ۳-۴ قاشق آرد و یک لیوان شیر در آن بریزید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود .
۴
نمک ، فلفل و مقداری کره اضافه کنید وقتی‌ شکل گرفت از روی گاز بردارید (نگذارید سفت شود).
۵
یک قاشق خامه اضافه کنید
۶
ته ظرف را چرب کنید ، سیب‌زمینی‌ها را به قطر یک سانت ببرید و کف ظرف بگذارید .
۷
مخلوط گوشت چرخ کرده را روی آن پهن کنید و بعد سس سفید را روی آن بریزید .
۸
فلفل دلمهِ خلال شده را اضافه کنید .
۹
روی غذا پنیر پیتزا بریزید . برای تزیین نیز می‌توانید چند عدد زیتون بگذارید
۱۰
غذا را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر طلایی‌ شود.
نظرات دستور پخت

سوفله گوشت با سس سفید